Desayunos saludables

LOS DESAYUNOS SALUDABLES DEL ALONSO CANO

INTRODUCCIÓN

De todos es sabido la relación que existe entre SALUD y alimentación. Pero esta relación a nivel escolar va mucho más allá. Una buena nutrición incide de manera directa en el desempeño escolar de nuestros hijos/as.
 Varias investigaciones han demostrado a través del tiempo que los niños y las niñas que sufren de obesidad están predispuestos a desarrollar problemas de salud como la diabetes, ciertos tipos de cáncer y a tener más riesgo de desarrollar ataques cardíacos. Como si estos efectos adversos no fueran suficientes, existen estudios recientes realizados en diferentes países que reportan que la obesidad tiene repercusiones negativas en el rendimiento académico https://www.vidaysalud.com/la-obesidad-infantil-podria-afectar-el-desempeno-escolar/

Desde el CEIP Alonso Cano, queremos dar un paso más en la recomendación clásica de desayunos saludables. Vamos a proporcionaros una guía con recomendaciones basadas en estudios y organizaciones como la OMS para que los desayunos de nuestros hijos e hijas sean además de ricos, beneficiosos para su salud y desempeño escolar.

DESAYUNOS SALUDABLES:

La alimentación es fundamental en cualquier época de la vida, pero lo es aún más en la infancia, cuando se aprenden y consolidan los buenos hábitos alimenticios. El papel de las familias es primordial, pero también el de los centros escolares, donde pasan gran parte del día."

 Ver más en:  https://www.20minutos.es/noticia/3775405/0/mejores-alimentos-hijos-recreo/

https://www.consumer.es/alimentacion/desayunos-para-volver-al-cole-de-forma-saludable.HTML

Y ahora, propuestas sanas, nutritivas y ricas para que "almorzar" no sea ingerir cualquier cosa.

Como una imagen vale más de mil palabras (o eso dicen):

Uff, con esta imagen parece complicado... veamos una foto de alimentos comprados en un Supermercado de Móstoles (De aquí salen muchos desayunos saludables, y no hay que cocinarlos, salvo los huevos, claro):

Hay muchas otras opciones, estas no son todas 100% naturales, pero casi todas sí, y las que no lo son, son poco procesadas y mejores que otras muchas opciones más clásicas.

Las galletas que aparecen en la imagen tienen componentes bastante aceptables, pero las mejores galletas son las que hacemos nosotras/os con ingredientes naturales y evitando azúcar añadido. En esta receta se puede echar para que esté más dulce un poco de miel.

Ejemplos saludables:

Más datos e ideas sobre desayunos saludables:

 

Una de las recetas de desayunos para niños que puedes elaborar fácilmente en casa.Receta de bizcocho de avena:
 https://yoelijocuidarme.es/2018/09/03/desayunos-saludables-para-ninos-colegio/

 

Hemos de evitar todo el azúcar añadido que podamos, entre otras cosas, y más allá del consabido efecto sobre nuestra "operación bikini" y los problemas de diabetes, caries... provoca: Falta de concentración. Por lo tanto, causa también de bajo rendimiento escolar. https://www.guiainfantil.com/articulos/alimentacion/10-problemas-de-salud-en-los-ninos-por-exceso-de-azucar/ Y https://www.plusultra.es/blog/peligro-azucar-ninos/

Algunos ejemplo de alimentos presuntamente sanos:

  

 Por lo que estamos viendo, hemos de ser muy cuidadosos con todo aquello que damos a nuestros pequeños, ¿tenemos algo más importante que ell@s? Pensad: "Todo empieza con los cereales industriales, galletas o magdalenas del desayuno y el sándwich con zumo envasado que metemos en la mochila para el recreo. Que se suma a una lata de bebida carbonatada, batidos, algún bollo industrial para la merienda y en ocasiones pizza, salchichas, hamburguesas y sus salsas."

https://elpais.com/elpais/2016/08/24/mamas_papas/1472034262_683898.HTML

Si contamos calorías:

Recapitulando, uno de los principales ejes en los que gira nuestra labor docente y más aún en el área de la educación física es el Fomento de la salud. No debemos pretender cambiar todos los hábitos en un día, semana o mes, hemos de ir poco a poco, al igual que volvemos al gimnasio tras nuestro propósito de año nuevo... pero esto hay que cumplirlo, que es el futuro de los más peques lo que está en juego. Por ello, empezamos con pequeños pasos.

Y además recordad, como recomienda el "Comidista":"No te agobies si tu hijo no tiene hambre solo despertarse y llena la mochila con fruta, bocadillos, frutos secos y alimentos que complementen las comidas para conseguir una ingesta diaria completa y equilibrada".
 https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2016/09/02/articulo/1472823934_343282.HTML

Si alguien quiere formarse más: https://www.who.int/nutrition/publications/guidelines/sugars_intake/es/ Resumen libro OMS con las recomendaciones consumo azúcar

Entonces, ¿qué sería recomendable tomar en el recreo?  Lo ideal sería aprovechar aquellos alimentos saludables que tenemos en casa, variando diariamente y semanalmente.

No obstante, si seguimos alguna de las recomendaciones clásicas:

Y tú, ¿vas a ser Fit? ¿O prefieres ser Fat?

Próximamente el Sanómetro. El concurso para los chic@s san@s del Alonso Cano.
Cada vez que toméis un sano y delicioso desayuno, tendréis un delipunto. Consigue delipuntos y entra en el Hall of the fame del Alonso cano.

*SANÓMETRO*

_¿Qué alimentos puedo tomar?_

*Lácteos sin azúcar*: leche natural, queso de cuña o minibabybel, bebida vegetal de avena, yogur natural o griego, batidos naturales,...

*Frutas naturales*: plátano, pera, manzana, sandía, uvas, mandarina, fresas,...

*Frutos secos naturales*: cacahuetes, pistachos, avellanas, almendras, anacardos, nueces,...

*Hortalizas*: zanahoria, maíz, guisantes, edamames, pepino, batata, pimiento...

_¡A participar_!

Nota informativa: Los alimentos son recomendaciones.Hay alimentos que según la edad pueden no ser recomendables tomarlos o tomarlos enteros. Ante el mínimo riesgo percibido o duda, lo mejor es no dar ese alimento.
  

Departamento de educación física del CEIP Alonso Cano.