LOS DESAYUNOS SALUDABLES DEL ALONSO CANO
INTRODUCCIÓN
De todos es sabido la relación que existe entre SALUD
y alimentación. Pero esta relación a nivel escolar va mucho más allá. Una buena
nutrición incide de manera directa en el desempeño escolar de nuestros hijos/as.
Varias investigaciones han demostrado a través del tiempo que los niños y las niñas que sufren de obesidad están predispuestos a desarrollar problemas de salud como la diabetes, ciertos tipos de cáncer y a tener más riesgo de desarrollar ataques cardíacos. Como si estos efectos adversos no fueran suficientes, existen estudios recientes realizados en diferentes países que reportan que la obesidad tiene repercusiones negativas en el rendimiento académico https://www.vidaysalud.com/la-obesidad-infantil-podria-afectar-el-desempeno-escolar/
Varias investigaciones han demostrado a través del tiempo que los niños y las niñas que sufren de obesidad están predispuestos a desarrollar problemas de salud como la diabetes, ciertos tipos de cáncer y a tener más riesgo de desarrollar ataques cardíacos. Como si estos efectos adversos no fueran suficientes, existen estudios recientes realizados en diferentes países que reportan que la obesidad tiene repercusiones negativas en el rendimiento académico https://www.vidaysalud.com/la-obesidad-infantil-podria-afectar-el-desempeno-escolar/
Desde el CEIP Alonso Cano, queremos dar un paso más en
la recomendación clásica de desayunos saludables. Vamos a proporcionaros una
guía con recomendaciones basadas en estudios y organizaciones como la OMS para
que los desayunos de nuestros hijos e hijas sean además de
ricos, beneficiosos para su salud y desempeño escolar.
DESAYUNOS SALUDABLES:
La alimentación es fundamental en cualquier época de la vida, pero lo es aún más en la infancia, cuando se aprenden y consolidan los buenos hábitos alimenticios. El papel de las familias es primordial, pero también el de los centros escolares, donde pasan gran parte del día."
Y ahora, propuestas sanas, nutritivas y ricas para que "almorzar" no sea ingerir cualquier cosa.
Como una imagen vale más de mil palabras (o eso
dicen):
Uff, con esta imagen parece complicado... veamos una
foto de alimentos comprados en un Supermercado de Móstoles (De aquí salen
muchos desayunos saludables, y no hay que cocinarlos, salvo los huevos, claro):
Hay muchas otras
opciones, estas no son todas 100% naturales, pero casi todas sí, y las que no
lo son, son poco procesadas y mejores que otras muchas opciones más clásicas.
Las galletas que aparecen en la imagen
tienen componentes bastante aceptables, pero las mejores galletas son las
que hacemos nosotras/os con ingredientes naturales y evitando azúcar
añadido. En esta receta se puede echar para que esté más dulce un poco de miel.
Ejemplos saludables:
Más datos e ideas sobre desayunos saludables:
Una de las recetas de desayunos para niños que puedes elaborar fácilmente en casa.Receta de bizcocho de avena:
https://yoelijocuidarme.es/2018/09/03/desayunos-saludables-para-ninos-colegio/
https://yoelijocuidarme.es/2018/09/03/desayunos-saludables-para-ninos-colegio/
Hemos de evitar todo el azúcar añadido que podamos,
entre otras cosas, y más allá del consabido efecto sobre nuestra
"operación bikini" y los problemas de diabetes, caries... provoca:
Falta de concentración. Por lo tanto, causa también de bajo rendimiento
escolar. https://www.guiainfantil.com/articulos/alimentacion/10-problemas-de-salud-en-los-ninos-por-exceso-de-azucar/ Y https://www.plusultra.es/blog/peligro-azucar-ninos/
Algunos ejemplo de alimentos presuntamente sanos:
Por lo que estamos viendo, hemos de ser muy
cuidadosos con todo aquello que damos a nuestros pequeños, ¿tenemos algo más
importante que ell@s? Pensad: "Todo empieza con los cereales
industriales, galletas o magdalenas del desayuno y el sándwich con zumo
envasado que metemos en la mochila para el recreo. Que se suma a una lata de
bebida carbonatada, batidos, algún bollo industrial para la merienda y en
ocasiones pizza, salchichas, hamburguesas y sus salsas."
Si contamos calorías:
Recapitulando, uno de los principales ejes en los que
gira nuestra labor docente y más aún en el área de la educación física es el
Fomento de la salud. No debemos pretender cambiar todos los hábitos en un
día, semana o mes, hemos de ir poco a poco, al igual que volvemos al gimnasio
tras nuestro propósito de año nuevo... pero esto hay que cumplirlo,
que es el futuro de los más peques lo que está en juego. Por
ello, empezamos con pequeños pasos.
Y además recordad, como recomienda el
"Comidista":"No te agobies si tu hijo no tiene hambre solo
despertarse y llena la mochila con fruta, bocadillos, frutos secos y alimentos
que complementen las comidas para conseguir una ingesta diaria completa y
equilibrada".
https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2016/09/02/articulo/1472823934_343282.HTML
https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2016/09/02/articulo/1472823934_343282.HTML
Si alguien quiere formarse más: https://www.who.int/nutrition/publications/guidelines/sugars_intake/es/ Resumen
libro OMS con las recomendaciones consumo azúcar
Entonces, ¿qué sería recomendable tomar en el
recreo? Lo ideal sería aprovechar aquellos alimentos saludables que
tenemos en casa, variando diariamente y semanalmente.
No obstante, si seguimos alguna de las recomendaciones
clásicas:
Y tú, ¿vas a ser Fit? ¿O prefieres ser Fat?
Próximamente el Sanómetro. El concurso para
los chic@s san@s del Alonso Cano.
Cada vez que toméis un sano y delicioso desayuno, tendréis un delipunto. Consigue delipuntos y entra en el Hall of the fame del Alonso cano.
Cada vez que toméis un sano y delicioso desayuno, tendréis un delipunto. Consigue delipuntos y entra en el Hall of the fame del Alonso cano.
*SANÓMETRO*
_¿Qué alimentos puedo tomar?_
*Lácteos sin azúcar*: leche natural, queso de cuña o minibabybel, bebida vegetal de avena, yogur natural o griego, batidos naturales,...
*Frutas naturales*: plátano, pera, manzana, sandía, uvas, mandarina, fresas,...
*Frutos secos naturales*: cacahuetes, pistachos, avellanas, almendras, anacardos, nueces,...
*Hortalizas*: zanahoria, maíz, guisantes, edamames, pepino, batata, pimiento...
_¡A participar_!
Nota informativa: Los alimentos son recomendaciones.Hay alimentos que según la edad pueden no ser recomendables tomarlos o tomarlos enteros. Ante el mínimo riesgo percibido o duda, lo mejor es no dar ese alimento.
Departamento de educación física del CEIP Alonso Cano.
